整套食用醋生（shēng）產（chǎn）線設備

固態法釀醋（cù）工藝，傳統的固態法釀醋工藝主要有3種。 1.用大曲製（zhì）醋：以高粱為主（zhǔ）要原料，利用大曲中分泌的酶（méi），進行低溫糖化與酒精發酵後（hòu），將成熟醋醅的（de）一半置於熏醅缸內，用文火加熱，完成熏醅後（hòu），再加入另一半成熟醋醅淋出的醋液浸泡，然後淋出新醋。後，將新醋...

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2024-08-12